在25日的农产品加工及科技经贸合作推介会上，宁夏农牧厅厅长高万里透露，依靠宁夏特有的民族地域优势和“清真”食品生产传统，宁夏有望建成全国“清真食品配送中心”。
据高万里介绍，宁夏作为全国唯一的回族自治区，拥有浓郁的伊斯兰民族特色，这就是宁夏发展“清真”特色农业的最大人文优势，宁夏的回族长期形成了经商和从事牧业生产的习惯，悠久的清真饮食文化。宁夏的“清真”食品时常开拓应着眼于全世界的穆斯林人口，这一广阔的市场空间也成为宁夏的“清真”饮食品牌开发提供了便利的条件。同时，国家十分重视宁夏“清真”食品产业，目前宁夏的“清真”牛羊肉已被确定为全国重点发展的11种优势农产品之一，宁夏有望建成全国“清真食品配送中心”。
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